- ティラミス専門店デル・ティラミス -
大切なあの人に、
言葉にならない
口福を贈りませんか？
奇跡のティラミス
Tiramisu of miracle
～ひとりの大切な女性への想いから生まれた贈り物～
「世界一美味しいティラミス♡」
「ミシュランで言ったら３つ星。
このためだけに行く価値がある」
「全国の“絶品ティラミス”が味わえるお店６選」
「世界一美味しいティラミス♡」
「私、チーズが嫌い。
だけど、これは、とっても美味しく食べられる！」
「ミシュランで言ったら３つ星。
このためだけに行く価値がある」
「甘いものは苦手・・・。
今で避けてきた。
でも、このティラミスは美味しいね！
つい、手が伸びてしまう。」
「全国の“絶品ティラミス”が味わえるお店６選」選出
芸能界、プロスポーツ界、著名な方をはじめ、
わざわざ他県から来店される多く方がとりこになってしまう。
ティラミス好きな方にはもちろん、
チーズや甘いものが苦手な方でも、
ついつい手が伸びてしまうのには、
ある“秘密”があります。
ある秘密とは？
秘密-１ ほとんどの日本人が知らない本当のティラミス
イタリア屈指の美食家の街と呼ばれる、
ティラミス発祥の街“トレヴィーゾ”で
衝撃的だった本物のティラミスに出会った。
なんと、ココアパウダーを使わないという真実！
秘密-２ さまざまな奇跡の出会い
衝撃を受けた美味しさを超える味を求め、
奇跡的と思える、さまざまなご縁のお陰で、
素晴らしいシェフ、生産者さんに出会ってきました。
惜しみなく応援してくれるの皆さんの期待に応えるべく
最高の素材を１２０％活かすため、
特に素材の味にこだわりました。
希 少 な 素 材
奇跡１
・週一回、イタリアから届く
少量生産の最上級マスカルポーネチーズを２種類使用。
・全国から選び抜いた２種類の健康卵黄のみを使用。
・味わい・旨味が違う２種類のクリームをブレンド。
・素材と最高のハーモニーを奏でる厳選リキュールを２種使用
最 高 品 質 の コ ー ヒ ー 豆
奇跡２
・スペシャリティコーヒー・プロフェッショナルが
厳選した最上級コーヒー豆をこだわりのロースト。
そこに、イタリアの最高品質コーヒー豆をブレンド
秘 伝 の レ シ ピ
奇跡３
・「入会金1億5千万円かかるＴＯＰ１％用、
最高級会員制レストランの元総料理長直伝の
門外不出のレシピ」がベース。
・秘伝レシピをベースに１０数年以上研究し、
軽く５００回以上の試作を繰り返して、
ようやくたどり着いた深い味わい。
本 当 の 奇 跡
軌跡
本当の奇跡は、妻との開発物語に・・・。
奇跡から生まれた驚きの味は？
夫婦和語のイメージにつながる
それぞれ２種類のしっかりした味わいある食材を、
「香味の黄金比」といえる
最高のバランスで織りなす唯一無二の絶妙な味わい。
・部屋いっぱいに広がるコーヒー豆の香り。
・濃厚な旨味が口いっぱいに広がり溢れる。
・淡雪のように滑らかな舌触りが優しい。
・心地よい絶妙な甘みを感じる。
・気がつけばスゥ・・と消える。
・さっぱりした後味。
ティラミス専門店Del Tiramisuとは
～本当の奇跡の物語～
はい、人生そのものです。
僕が妻と出会ったとき、
プレゼント一つ買えないほどの
どん底の生活でした。
でも、出会って初めての誕生日。
何かしてあげたい。
そのとき、あることを思い出した。
「そうだ、日本最高峰のシェフ直伝のレシピがあった！」
生まれて初めてティラミスを作り、
迎えた誕生日。
「何もできないけど、初めて作ったティラミス食べてくれる？」
無言でひとくち食べてくれました。
「・・・ありがとう」
それから２人で何度も作るようになりました。
友達へおすそ分けしているうちに
だんだんとティラミスの評判が広まりました。
「ただ、美味しいだけじゃない。
食べると、なんだか幸せな気持ちになるんだよね。
自然と笑顔がこぼれてきちゃう」
いつしか、幸せのティラミスと呼ばれていました。
縁があり、都内のレストランへ業務卸を始めた２０１０年。
心臓に障害を持つ息子を授かりました。
懸命に、生きようとする命を感じ
「恥じない生き方をしよう！」
そう決意し、
一口の幸せを全国へ届けることにしました。
業務卸専門 ティラミス専門店Del Tiramisuをオープン。
こうして、日本初のティラミス専門店が誕生しました。
最近ではお待たせすることも多く、
２～３週間程度お待ちいただくことが多くあります。
でも、大切な幸せのティラミスを届けたと思い、
奇跡のティラミスとして
一つ一つ心を込めて手作りいたします。
「待ってでも食べたい」方は、ご注文ください。
あなたへ口福をお届けいたします。
笑顔こぼれる素敵な時間をお過ごしいただけたら幸いです。
１日８個のみ限定 奇跡の味
多くのお客様が
最初のひとくちを口に含むと、
驚いた様子で一瞬止まります。
そして、自然と笑顔が溢れ
「美味しい!こんなティラミス、食べたことがない！」
と、ペロッと食べきります。
その様子を見るたびに、
「ああ、嬉しいなあ。このティラミスを作って良かった」
心の底からそう思います。
本当は、皆さんから、
僕が幸せを分けていただいているのかもしれません。
プロのイラストレーターの方が
「奇跡のティラミス」の味に感動したお礼に、
プレゼントしてくださったイラストです。
だからこそ、
一つひとつ、ご注文をいただいてから手作りします。
一日に作れる数は限られることをご理解ください。
「最高に美味しいと」感じるものを、お届け
いたします。
一口の幸せが世界を紡ぐ
大切なあの人へ、
ぜひ、口福を届けませんか？
⇩購入はコチラ⇩
